- This training has passed.
Βοηθός Κουζίνας – Zero Waste (Θεσσαλονίκη) by Odyssea
19 Αυγούστου, 2025 @ 08:00 - 6 Σεπτεμβρίου, 2025 @ 17:00
Οι βοηθοί κουζίνας Zero Waste εκπαιδεύονται για να συμβάλλουν ουσιαστικά στη μείωση των απορριμμάτων σε μία επαγγελματική κουζίνα, διατηρώντας ταυτόχρονα υψηλά πρότυπα καθαριότητας, οργάνωσης και υποστήριξης στην προετοιμασία. Εργάζονται υπό την καθοδήγηση του αρχιμάγειρα και μαθαίνουν τεχνικές που εξασφαλίζουν τη βέλτιστη αξιοποίηση υλικών, την ορθή διαχείριση τροφίμων και την ελαχιστοποίηση απωλειών.
- Γλώσσα: Ελληνικά
- Διάρκεια: 48 ώρες
- Έναρξη: Σεπτέμβριος, 2025
- Μέθοδος Διδασκαλίας: Δια ζώσης
- Τοποθεσία: Θεσσαλονίκη
